保障先行有力,獻禮八十華誕
2月18日上午,“2022年度學科發展暨管理亮點展示會”在重慶融創國際會議中心如期召開。參會人員包括重慶市轄區各公立醫院在內的1200余名醫護工作者,共同分享某醫院在建院80周年之際帶來的醫學成果分享盛宴。
雅福心悅餐廳作為X醫院餐飲服務保障單位,接到院有關領導指示:中午需要為全體參會人員提供會場工作餐,雅福心悅餐廳以“積極響應、高度配合、保障到位”的態度及決心,義不容辭的承擔起了本次活動的供餐保障任務。
結合院方有關要求,會場工作餐即要方便衛生、又要滿足營養搭配的快餐。對此,餐廳經理祖曉堂提供了多套供餐方案,最終確定出一套合適的餐品。為了確保餐食能夠準時、保質、保量送達,餐廳經理祖曉堂提前三天同有關供應商取得聯系,溝通細節,包括餐食品質、包裝溫度,不同的口味、生產日期及水果品質等細節把控,全部事項都親力親為。
為了確保本次供餐保障服務帶給客戶更好的體驗,心悅餐廳精心安排部署,為本次供餐保障提供全程服務。為了確保餐品溫度和發餐的準時性,便于用餐人員取餐,現場服務人員一起將餐品按每人一份打包成袋。1200余份、4類品種,要在50分鐘內全部裝好,雅福家人充分體現專業素質,兩人一組分工明確、一拆一裝配合默契。十幾分鐘過去,雖然汗水已將衣服濕透,但沒有一個人停下來休息。
在一旁的幾個院內后勤老師,甚至還有路過的醫生,也被我們的干勁兒所鼓舞,主動伸出援手加入到隊伍中來。人心齊,泰山移,一千余份餐品在短短三十分鐘內就全部裝完了,有序的擺放在會場外的取餐臺上,靜候著饑腸轆轆的參會人員。
12時許,隨著半場會議告一段落,參會人員陸續走出會場。雅福工作人員以干凈統一的服裝、親切的服務用語,并呈現出最飽滿的熱情將一份份餐雙手遞至用餐人員手中。為了不遺漏掉每一位參會人員用餐,發餐過程一直持續到下午1點半直至下半程會議開始,雅福家人們才開始吃午飯。經過短暫休息后,又將剩余的餐逐一分揀、裝箱,一并帶回。臨走時,還將所有的紙箱、垃圾回收至統一位置,以便于會場的工作人員收撿。
本次保障也得到了院方的高度認可,在建院80周年之際,相信這份有力保障是一份最好的生日禮物。傳幸福,啟智慧,我們在彰顯專業素質和拼搏精神的同時,從來都不曾忘記將愛傳遞!