急中生智
某項目自助餐,客戶為呈現更高檔次的自助餐體驗,特別在自助餐的桌椅上選擇了吧臺桌椅。當頭一天供應商把桌椅拉到現場擺放時,發現桌子不能放穩,客戶看到現場的狀況后要求更換。可是桌椅供應商卻認為這是甲方自己選的又沒有拿錯,如果需要更換他們可以配合更換,但是需要單獨支付搬運費。
雙方人員幾次溝通沒有結果,眼看事情陷入僵持狀態,雙方人員都來找到我們,希望得到幫助和建議。了解到事情的大致情況后,我開始思考“難道事情就只有選擇換與不換嗎?難道不能在現在的情況下做改變?”后來通過現場觀察,在家人共同的努力下找到了解決方案。利用現場的消防沙袋,壓住桌角,保持桌子的固定。通過實驗效果非常好。
在服務現場,我們經常會遇到各種各樣的問題,當面對問題時,我們的處理方法是真正能體現我們和其他供應商不同的地方,贏得客戶相信的機會,自己提升突破的機會。就像客戶評價也是一樣的,這次自助餐非常滿意,滿意的不只是菜品和服務,更是面對現場的異常后體現出來的專業和智慧。