不遲到的餐
早上,眼看餐廳要開始做餐前準備了,供應商配送食材的車子遲遲不到,食材收貨的家人開始在心里泛起嘀咕“那小伙一般不得遲到,今天是怎么回事呢?”,他看了看時間,馬上打電話聯系配送司機,才知道配送車由于爆胎,爛在石門大橋橋頭下穿道口。
得知這一消息,食材接收的家人立即到廚房與家人共有,游廚知道這一消息后,立即給配送司機打電話,確認車子狀態,預計修復時間,按照司機的時間,根本來不及生產,會影響顧客用餐。
來不及多想,游廚立即叫上幾位家人,一起開車去配送車故障現場。一到現場,家人們立即將配送車上的食材轉運到自己車上,不一會,滿滿一車食材就轉運完成,家人們立即將食材運回餐廳。為了抓緊時間不影響顧客用餐,所有家人們都一起到后廚幫忙,終于沒有耽誤顧客正常用餐。
逢山開路遇水搭橋,面對突發情況,我們要有隨機應變的判斷,因為我們的目標始終不變,那就是要為顧客提供高性價比的產品和服務,讓來到雅福餐廳的顧客收獲良好的用餐體驗,其中就包括——餐不遲到。