被纏住的手推車
顧客來用餐不只是沖著美食而來,更是沖著美食背后美好的用餐體驗。
餐廳家人晏姐最近關注到,餐廳二樓的手推車總是發出嘈雜的聲音,上菜時推來推去很刺耳,影響顧客用餐體驗。于是利用中午開完餐空檔時間,晏姐便將餐廳所有小推車都翻過來檢查,一檢查才發現,手推車下面的車輪處纏了好多頭發,于是晏姐趕緊找來工具將頭發一一處理掉,并且反復驗證這樣的處理方式是否有效,終于在晏姐的處理下,手推車不再那么嘈雜了。
大家長章總時常告誡我們,要隨時保持高度的覺知,即我們對當下要有敏銳的察覺,發現不好的情況,立即應對,這樣才能隨時關注到顧客的感受,才能更好地服務我們的顧客,為顧客提供高性價比的產品和服務。