2018年第二季度質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮
第二季度質(zhì)量獎(jiǎng)的評(píng)定,經(jīng)過三個(gè)月的時(shí)間,終于在本月評(píng)定結(jié)束,結(jié)合5S標(biāo)準(zhǔn),在不斷精進(jìn)中評(píng)選出了最終的獲獎(jiǎng)部門,特開展本次頒獎(jiǎng)典禮,頒獎(jiǎng)典禮在一曲“歌唱祖國”嘹亮的歌聲中拉開序幕。
我們希望通過每一季度頒獎(jiǎng)典禮的開展,讓雅福家人共參共創(chuàng),形成行動(dòng)計(jì)劃,不斷改善品質(zhì),提高家人品質(zhì)認(rèn)知,促進(jìn)雅福家人成長。
以今年第一季度的質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)比為基礎(chǔ),本次質(zhì)量獎(jiǎng)在現(xiàn)場自評(píng)、評(píng)審組評(píng)審環(huán)節(jié)中間增加了一道品控現(xiàn)場評(píng)價(jià)環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照5S標(biāo)準(zhǔn),將低于85分的部門在第三輪評(píng)審組評(píng)審中淘汰。
通過對過期變質(zhì)食品、切配清洗、食品貯存人員衛(wèi)生、留樣、設(shè)施設(shè)備工器具清潔、5S標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生等多方面的考評(píng),最終評(píng)選出最佳執(zhí)行力獎(jiǎng)、服務(wù)質(zhì)量獎(jiǎng)、產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)各一名。
F008綜合一樓(米飯間)獲得最佳執(zhí)行力獎(jiǎng),中央工廠(分裝間)團(tuán)隊(duì)獲得產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng),可口可樂團(tuán)隊(duì)獲得服務(wù)質(zhì)量獎(jiǎng)。與第一季度質(zhì)量評(píng)比相比,各個(gè)團(tuán)隊(duì)都有了很明顯的進(jìn)步,通過獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)的分享了解到,在質(zhì)量這條路上,靠的是團(tuán)隊(duì),一個(gè)人可能走的快,但靠團(tuán)隊(duì)中每個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)部門的人擰成繩抱成團(tuán)才能走得更遠(yuǎn)。其次是不斷改進(jìn),問題出現(xiàn)以后要分析、反思,是哪個(gè)環(huán)節(jié)還是意識(shí)還欠缺等,都是要去不斷改進(jìn)的點(diǎn)。
本次頒獎(jiǎng)典禮還進(jìn)行了督查情況的集體分享學(xué)習(xí)會(huì),對于本次督查出現(xiàn)的問題,章總做了針對性且根本性的講話:一是關(guān)于出現(xiàn)“約1斤芹菜顆粒有腐爛現(xiàn)象”,1斤,數(shù)字不在于少,而在于背后的流程是否有問題,要透過現(xiàn)象看體制,透過體制看人心。二是關(guān)于“食品添加劑使用問題”,允許使用,但不能亂使用。三是關(guān)于“8月15日凍庫肉品腐爛發(fā)臭問題”,在所屬現(xiàn)場的一切都屬于本項(xiàng)目管轄和負(fù)責(zé)的范圍,需要負(fù)100%的責(zé)任。
針對待改善點(diǎn),雖然每個(gè)項(xiàng)目所處的環(huán)境、條件可能會(huì)因不同而有所限制,但這不能成為阻止我們要想方設(shè)法,全力以赴改變現(xiàn)狀的決心。