7月18日，重慶市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行協(xié)同渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)一行，來到重慶雅福食品股份考察交流餐飲工作，雅福食品股份總經(jīng)理章澤良、運(yùn)營副總汪偉、行政總監(jiān)羅啟煒等一行人熱情接待，并陪同考察。

考察組一行來到雅福食品股份中央廚房，查看公示信息以及現(xiàn)場工作流程，詢問陽光廚房的實(shí)施開展情況，并查看了中央廚房的消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲操作加工、等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在考察過程中，雅福食品股份運(yùn)營副總汪偉向考察組一行介紹了雅福食品股份在餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升、食品安全示范工程創(chuàng)建維護(hù)、餐飲食品安全監(jiān)管工作中的創(chuàng)新機(jī)制建設(shè)等情況。

同時，汪偉還詳細(xì)講解了雅福食品股份餐飲的各項(xiàng)安全監(jiān)管的監(jiān)管與準(zhǔn)入銜接機(jī)制的經(jīng)驗(yàn)做法，雙方還就日常餐飲食品安全監(jiān)管重難點(diǎn)工作進(jìn)行了深入交流。

重慶市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，要做好食品衛(wèi)生安全的把控，要把牢抓底線，食品衛(wèi)生安全是歷來的民生大計(jì)工程，為社會的和諧穩(wěn)定的運(yùn)行發(fā)展做強(qiáng)有力的支撐。

食品安全無小事，食品監(jiān)管永遠(yuǎn)在路上，考察團(tuán)表示，要加強(qiáng)溝通交流，共筑食品安全防線。

此次考察調(diào)研體現(xiàn)了市市場監(jiān)督管理局和渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)對重慶餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的重視和關(guān)心，領(lǐng)導(dǎo)一行的蒞臨也使得雅福食品股份全體員工倍受鼓舞。